将适量的水倒入锅中，烧开，加入红薯粉条，盖上锅盖，在中火上煮约10分钟。用筷子拾取一两片，然后轻轻拍打，以表明根本没有硬块。这时，用勺子将其取下。如果它仍然难以切碎并且具有坚硬的地方，请再煮几分钟直到完全煮熟。

　　用水冲红薯粉条几次，然后将其浸入冷水中直至完全冷却。用勺子沥干它，沥干水，将生姜和大蒜切成小块，放入碗中，加酱油，醋，糖，盐，味精，香油，辣椒油，汤，然后混合成酱。

　　将洋葱切碎，在沸水中烫约10秒钟，将其取出并冷却，将沥干的红薯粉条倒入步骤中准备的酱汁中，加入步骤中准备的切碎的洋葱，撒上炸花生，搅拌均匀即可食用。

　　通过上述的介绍，相信大家对凉拌红薯粉条的做法有更多认识和了解，感谢大家的耐心阅读，如有更多相关产品需要，可以直接电话联系我司。