将适量的水倒入锅中,烧开,加入红薯粉条,盖上锅盖,在中火上煮约10分钟。用筷子拾取一两片,然后轻轻拍打,以表明根本没有硬块。这时,用勺子将其取下。如果它仍然难以切碎并且具有坚硬的地方,请再煮几分钟直到完全煮熟。
用水冲红薯粉条几次,然后将其浸入冷水中直至完全冷却。用勺子沥干它,沥干水,将生姜和大蒜切成小块,放入碗中,加酱油,醋,糖,盐,味精,香油,辣椒油,汤,然后混合成酱。
将洋葱切碎,在沸水中烫约10秒钟,将其取出并冷却,将沥干的红薯粉条倒入步骤中准备的酱汁中,加入步骤中准备的切碎的洋葱,撒上炸花生,搅拌均匀即可食用。
通过上述的介绍,相信大家对凉拌红薯粉条的做法有更多认识和了解,感谢大家的耐心阅读,如有更多相关产品需要,可以直接电话联系我司。
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